Oferta educativa
Gastronomía 2021
Programa de educación formalLicenciaturaCiudad de México
UCSJ
Universidad del Claustro de Sor Juana A.C.
1
Datos generales
Tipo de servicio, modalidad, costos y matrícula.
Tipo de servicio educativo
Programa de educación formal
Nivel educativo
Licenciatura
Nombre del programa (formato 911)
Licenciatura en Gastronomía
Última actualización del programa
agosto de 2021
Matrícula
Matrícula actual
501 – 1,000 estudiantes
1más de 2,500
Nuevo ingreso
101 – 250 estudiantes
1más de 2,500
Egreso anual
1 – 50 estudiantes
1más de 2,500
2
Sectores estratégicos e impacto
Sectores que atiende el programa, en orden de prioridad, y su impacto en el Plan México.
TICs
Semiconductores
Aeroespacial
Automotriz y electromovilidad
Química y petroquímica
Farmacéutico y dispositivos médicos
Textil
Calzado
Agroindustria
Energía
Bienes de consumo y economía circular
Economía social
Industrias creativas
TurismoImpacto por sector seleccionado
3
Competencias, vinculación e innovación
Habilidades que desarrolla, actores con los que colabora y contribución a la innovación.
Competencias que desarrolla
Trabajo en equipo
Resolución de problemas
Creatividad e innovación
Vinculación con actores externos
Empresas
Industria de Alimentos y Bebidas, Comedores Industriales y de Hospitales, Hotelería y Cruceros, Restaurantes y Cadenas de Alimentos
Cámaras empresariales
CANIRAC, AMR, CANAINCA, CANACO, CANACOPE
Sociedad civil
Contribución a la innovación aplicada o emprendimiento
Formación para emprendimiento
Programas que desarrollan capacidades para crear y gestionar nuevos negocios o iniciativas innovadoras.
4
Infraestructura y perfil de egreso
Recursos tecnológicos que utiliza y perfiles profesionales que forma.
Infraestructura tecnológica especializada
Centros de investigaciónLaboratorios especializados
Perfil de egreso
Operativo
Gestor de proyectos
Emprendedor
5
Ubicación y material de soporte
Dónde se desarrolla y enlaces para conocer más.
Geolocalización
Ciudad de MéxicoVer en mapa