Proyecto
Snacks saludables: Churritos horneados enriquecidos con chapulín como fuente de proteína digestible, fibra y minerales
Desarrollo tecnológicoEtapa: DiseñoCiudad de México
UAM
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Datos generales
Tipo de proyecto, organización, etapa y financiamiento.
Tipo de proyecto
Desarrollo tecnológico
Organización
Colectiva IES
Financiamiento
Propio
Etapa del proyecto
Diseño
DiseñoTransferido
2
Sectores estratégicos e impacto
Sectores que atiende el proyecto, en orden de prioridad, y su impacto en el Plan México.
TICs
Semiconductores
Aeroespacial
Automotriz y electromovilidad
Química y petroquímica
Farmacéutico y dispositivos médicos
Textil
Calzado
Agroindustria
Energía
Bienes de consumo y economía circular
Economía social
Industrias creativas
TurismoImpacto por sector seleccionado
3
Vinculación e innovación
Actores con los que colabora y contribución a la innovación.
Vinculación con actores externos
No aplica
Contribución a la innovación
Desarrollo de soluciones con potencial de mercado
Estudiantes y personal académico generan productos, servicios o prototipos que podrían comercializarse o licenciarse.
4
Infraestructura y resultados
Recursos tecnológicos que utiliza y resultados del proyecto.
Infraestructura especializada
Laboratorios especializados
Resultados esperados u obtenidos
Prototipos
Resultado principal
Otros
5
Ubicación y material de soporte
Dónde se desarrolla y enlaces para conocer más.
Geolocalización
Ciudad de MéxicoVer en mapa