Estimación de la reducción de la población en situación de pobreza vinculada al sector turístico en México (2016–2024)
El proyecto atiende la insuficiente medición del impacto social del turismo, particularmente de su capacidad para contribuir a la reducción de la pobreza y mejorar las c…
Atender y apoyar a la gente a través de procesos participativos incluyentes e integrales que sean sustentables y congruentes con las características propias de cada regi…
Doctorado en Innovación en Responsabilidad Social y Sostenibilidad
Los desafíos actuales ameritan respuestas científicas multidisciplinares que de manera ética contribuyan a la generación de conocimiento de frontera para el desarrollo h…
Licenciatura en Responsabilidad Social y Sustenatbilidad
Las organizaciones enfrentan desafíos para incorporar modelos de sostenibilidad, responsabilidad social y economía circular en sus procesos, cadenas de valor y relacione…
Sistema de indicadores turísticos y de desarrollo sustentable, desde el ámbito local
El proyecto atiende una problemática central de la gestión turística en México: la insuficiencia de información e indicadores a escala local que permitan conocer con pre…
Intervención gastronómica para la mejora del servicio alimentario del Hogar Marillac A.C.
El Hogar Marillac A.C. atiende desde hace más de 65 años a personas mayores con distintos niveles de dependencia. El diagnóstico identificó ausencia de estandarización e…
Célula de Ciencias de los Alimentos: aprovechamiento integral de alimentos rescatados del Banco de Alimentos 1,2,3 I.A.P. (redBAMX)
Una proporción significativa de los alimentos que recibe y distribuye el banco de alimentos —frutas en madurez avanzada, hierbas y hojas verdes, productos con vida útil…
El sendero del ajolote: ruta de turismo gastronómico sustentable en las chinampas refugio de Cuemanco, Xochimilco
El sistema chinampero de Xochimilco se deteriora por la urbanización, la contaminación de los canales y el abandono de las unidades productivas. El modelo turístico domi…
Semillas con causa — Proyecto Roberto Espinosa A.C.
El Centro de Desarrollo Comunitario de Lomas de Chamontoya opera con alta vulnerabilidad financiera: depende de donativos poco diversificados y carece de capacidades ins…
El sistema alimentario urbano genera altos volúmenes de merma y opera con bajo aprovechamiento integral de los ingredientes: subproductos comestibles se descartan por fa…
Maestría en Lingüística Aplicada a la Enseñanza del Inglés
Analizar problemáticas relacionadas con la enseñanza y el aprendizaje del inglés. Diseñar e implementar propuestas de intervención fundamentadas. Desarrollar investigaci…
Una parte sustantiva del acervo documental sobre Sor Juana Inés de la Cruz y el periodo virreinal permanece en soporte físico, sin descripción normalizada ni acceso remo…
